Eiweißbrot

Von fitinshape Veröffentlicht: Februar 25, 2014

• Vorschau: 1 Leib
• Kosten: 3,50 €
• Vorbereitung: 10 Min.
• Koch-/ Backzeit: 1 Std. 30 Min.
• Fertig in: 1 Std. 40 Min.

Einfache und schnelle Zubereitung!

Zutaten

• 6 Eier Bio
• 100 g Leinsamen geschrotet
• 100 g Mandeln gemahlen
• 2 EL Vollkornmehl
• 5 EL Weizenkleie Bio
• 1 Pck Backpulver
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben
   
2. Zutaten verrühren
   
3. Teig in eine mit Backpapier ausgeschlagene Rechteckform geben. Nach belieben kannst Du auch Sonnenblumen- oder Kürbiskerne oben draufstreuen.
   
4. Bei 180 Grad ca. 90 Minuten backen.
   
5. Brot abkühlen lassen
   

• Menüfolge: Frühstück
• Schwierigkeit: Anfänger